Costo por persona
Un rango util para planificar es entre $ 11.738 y $ 17.448 por persona incluyendo carne y una base de agregados.
Costo por grupo
| Grupo | Rango estimado |
|---|---|
| 10 personas | $ 117.377 - $ 174.478 |
| 20 personas | $ 228.074 - $ 337.422 |
| 30 personas | $ 340.952 - $ 502.900 |
Variaciones segun tipo de asado
- Economico: cortes rendidores + menos extras.
- Clasico: equilibrio entre calidad y costo.
- Premium: cortes seleccionados y mayor gasto por invitado.